旬菜縁 – 名古屋市覚王山で地元の食材や伝統的な料理を提供する割烹料理店

旬菜縁は、名古屋市覚王山で、
「東海地方のこだわりの生産者様の情熱をお客様にお届けし、
お客様と生産者様の「縁」を紡ぐ」をコンセプトに、
お客様のお好みの調理方法で料理をご提供する割烹料理店です。

地元の食材や伝統的な料理を大切にし、
地域コミュニティとのつながりを大切にしています。

カウンターのみの店内で、料理のリクエストも可能です。

店主との会話を楽しみながら特別なお時間をお楽しみください。

予約無しでのご来店、お一人様ももちろん大歓迎です。

地元の方に愛されるお店づくりを目指していきます。

皆さまのご来店をお待ちしております。

本日も皆様との善き「ご縁」を紡げるよう、ご用意しております。

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昨夜からの雨もあがって、今日は気持ちの良いお天気ですね。
長良川の「天然アマゴ」「サツキマス」が仕入れることができました。
「#美濃飛騨グルメ」さん、いつも貴重な食材をありがとうございます。多くのお客様から美味しいと言っていただけてます。

本日も皆様との善き「ご縁」を紡げるよう、ご用意しております。

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本日、夜からクラフトビールがかわります。「名古屋赤味噌ラガー」　ぜひ、お楽しみください。

本日も皆様との善き「ご縁」を紡げるよう、ご用意しております。

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沖縄の本マグロ、トロ
今朝、市場で馴染みの魚屋さんが、注文を受けたけどキャンセルされてしまったと、嘆いておられたので、ウチで仕入れさせてもらいました。
かなりお値打ちにしてもらえたので、ウチもかなりお値打ちに出させていただきます。
量が少ないので、売切御免でお願い致します。

本日も皆様との善き「ご縁」を紡げるよう、ご用意しております。

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北海道の「真ほっけ」　明石の「真鯛」　田原市の「渥美プレミアムラスサーモン」

本日も皆様との善き「ご縁」を紡げるよう、ご用意しております。

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お野菜たっぷりの「せいろ蒸し」始めました。農家さん達のこだわりのお野菜、ぜひお楽しみください。

本日も皆様との善き「ご縁」を紡げるよう、ご用意しております。

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